| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 289 | Chehboub Rabie Chiti Mohamed | Effet de l'incorporation du gluten lyophilisé extrait de quatre variétés de blé dur sur la valeur boulangère d'une farine faible | Gharib S. | 2000, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim. | ST/489 |
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